Patience
Angoulême — depuis 2026
À table.
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Huit burgers, point final
Pas un .Pas une .Un .
Tu viens, tu manges, tu repars en disant que c'était bon.
— Le Burger, French Burger, Angoulême, 2026.
La carte
Huit burgers. Huit raisons.
Best-seller19 €Quand un, c'est pas assez.
L'histoire
Le burger qu'on commande quand on a sauté le déj' ou qu'on a rien à prouver. Deux steaks cuits séparément — sinon ils se tirent l'un l'autre vers la grisaille — double cheddar, bacon, oignons frits, sauce maison qui tient tout ça debout. C'est pas un burger raisonnable. C'est un burger gourmand. Le mot est dans le nom de la maison.
19 €Best-sellerQuand un, c'est pas assez.
L'histoire
Le burger qu'on commande quand on a sauté le déj' ou qu'on a rien à prouver. Deux steaks cuits séparément — sinon ils se tirent l'un l'autre vers la grisaille — double cheddar, bacon, oignons frits, sauce maison qui tient tout ça debout. C'est pas un burger raisonnable. C'est un burger gourmand. Le mot est dans le nom de la maison.
Comment on monte un burger
Six couches. Pas une qui rigole. Clique sur la couche pour voir ce qu'on met dedans, et pourquoi.
Couche par couche
Le steak
Charolaise 180 g, hachée du jour à la lame, grillée minute au charbon. Saignante par défaut, à point sur demande.
La maison
Personne, exactement. Tout le monde, un peu. Le pote qui parle fort, le voisin du dimanche, le cousin avec ses « meilleures adresses ». Français sans être guindé.
Connaître la maison
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Ouvrir dans Google MapsAu comptoir
Angoulême,
à table.
12 rue Hergé16000 Angoulême
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